Visitez l’un des marchés aux fromages près d’Amsterdam. Les fromages hollandais y sont négociés depuis des centaines d’années. Vivez cette tradition néerlandaise à Alkmaar, Gouda ou Edam.
Les marchés aux fromages près d’Amsterdam
La tradition des marchés aux fromages remonte au début des années 1600. À l’époque, la plupart des fromages hollandais étaient inspectés et négociés sur ces marchés, et de nombreuses villes et villages avaient donc leur propre marché. Aujourd’hui, la plupart des fromages ne s’y négocient plus, mais des marchés aux fromages sont encore régulièrement organisés autour d’Amsterdam. Voici la liste des plus beaux marchés aux fromages près d’Amsterdam :
Le marché aux fromages d’Alkmaar
La ville d’Alkmaar se trouve un peu plus loin d’Amsterdam que le village d’Edam, mais Alkmaar possède elle aussi une longue tradition de marchés aux fromages. Le premier marché y fut organisé dès 1612, et les marchés se tiennent encore le vendredi matin dans la ville du fromage de Hollande, de fin mars à fin septembre. Un bus spécial part d’Amsterdam chaque vendredi matin pour le marché aux fromages d’Alkmaar.
Le marché aux fromages d’Edam
Le village fromager d’Edam est bien sûr célèbre pour son fromage et possède donc une longue tradition de marchés. Pendant les mois d’été, un marché aux fromages est organisé le mercredi matin. Le marché commence à 10 h 30 et dure jusqu’à 12 h 30. Ce marché est facilement accessible en voiture et en transports en commun depuis Amsterdam. Il existe aussi un bus spécial d’Amsterdam vers le marché aux fromages d’Edam.
Le marché aux fromages de Gouda
Le gouda est le fromage le plus connu de Hollande. Depuis des siècles, il se négocie chaque jeudi sur le Markt de Gouda. Et comme autrefois, fermiers et négociants concluent le prix par un « handjeklap » (une poignée de main). Chaque jeudi de 10 h à 12 h 30 (sauf le jour de l’Ascension), le Markt accueille encore ce marché traditionnel. Une excursion spéciale d’une journée part également d’Amsterdam vers le marché aux fromages de Gouda.
Dutch Countryside map
Populair articles on Dutch Countryside
- See the windmills in Zaanse Schans
- Admire the tulips at Keukenhof Tulip Park
- Plan your visit with the Dutch Countryside map
- Travel inexpensively on public transport with the Dutch Countryside Card