Descubra la rica tradición quesera holandesa a las afueras de Ámsterdam. La campiña de los alrededores está salpicada de granjas familiares donde podrá ser testigo del arte de la producción quesera, degustar una gran variedad de quesos y sumergirse en la auténtica cultura holandesa. Estas granjas ofrecen una deliciosa escapada de la ciudad y permiten conocer la vida rural y el patrimonio lácteo del país.
Qué esperar en una quesería holandesa
La fabricación de queso es una de las tradiciones más antiguas y apreciadas de los Países Bajos. Ya en la Edad Media, los granjeros holandeses producían queso tanto para el consumo local como para el comercio internacional. De hecho, mercados de queso holandeses como los de Edam, Alkmaar y Gouda contribuyeron a forjar la reputación de Holanda como potencia quesera mundial.
Hoy en día, muchas queserías cercanas a Ámsterdam continúan con orgullo este legado. Visitar una quesería holandesa es adentrarse en un mundo en el que la artesanía ancestral se une a una cálida hospitalidad.
- Sea testigo de la elaboración tradicional del queso: Vea de primera mano cómo se elabora el queso siguiendo métodos ancestrales.
- Participe en las visitas (auto)guiadas: Conozca la historia y el proceso de elaboración del queso de la mano de guías expertos.
- Degustación de quesos: Pruebe una variedad de quesos, desde los clásicos Goudas hasta especialidades con hierbas.
- Explore los talleres de zuecos: Muchas granjas también hacen demostraciones de la fabricación tradicional holandesa de zuecos.
- Comprar productos locales: Compre quesos y otros productos regionales para llevar a casa.
Tanto si le gusta la gastronomía como si es un amante de la historia o simplemente busca una experiencia auténtica más allá de la ciudad, una visita a una granja de quesos cerca de Ámsterdam es una actividad imprescindible en su viaje por la campiña holandesa.
Queserías cerca de Amsterdam
La campiña holandesa que rodea Ámsterdam alberga varias auténticas granjas queseras, cada una con su propio encanto, especialidades y tradiciones. A continuación encontrará una selección de granjas a las que es fácil llegar desde la ciudad, ya sea en transporte público, bicicleta, coche o con la tarjeta Dutch Countryside Card (billete de viaje para Ámsterdam y su región).
Cada una de estas granjas le brinda la oportunidad de descubrir la auténtica cultura quesera holandesa: desde visitas guiadas y degustaciones hasta demostraciones de fabricación de zuecos y granjas-tienda repletas de delicias locales. Tanto si te diriges a los molinos de Zaanse Schans como a los lagos cercanos a Kaag o a los pueblos pesqueros de Volendam y Katwoude, hay una granja quesera esperándote.
Jacobs Hoeve (Henri Willig) – Katwoude
Situada entre Monnickendam y Volendam, Jacobs Hoeve es una granja ecológica de Jersey donde los visitantes pueden ver demostraciones de fabricación de queso y explorar la tienda de la granja.
- Horario de apertura:
- De marzo a octubre: Diario, 09:00 – 18:00
- De noviembre a febrero: Diario, 09:00 – 17:00
- Cerrado los días 25 y 26 de diciembre y 1 de enero
- Precio dela entrada: visita libre
- Address: Hoogedijk 8, 1145 PM Katwoude
Transporte público: Tome el autobús 316 desde la estación central de Ámsterdam hasta Katwoude. Desde la parada hasta la granja hay 11 minutos a pie. Accesible con la tarjeta Dutch Countryside Card.
Irene Hoeve – Katwoude
Situada en el pintoresco pueblo de Katwoude, Irene Hoeve es una granja quesera y taller de zuecos de gestión familiar que ofrece a los visitantes un auténtico sabor a tradición holandesa. Los visitantes pueden disfrutar de degustaciones gratuitas de queso, presenciar demostraciones en directo de fabricación de zuecos e interactuar con simpáticos animales de granja, como conejos, pavos reales y una encantadora cerda llamada Charlotte. La granja ofrece una experiencia atractiva y educativa apta para todas las edades.
- Horario de apertura: Diario, 09:00 – 18:00
- Precio dela entrada: visita gratuita
- Dirección: Hoogedijk 1, 1145 PM Katwoude, Países Bajos
Transporte público: Tome el autobús 316 desde la estación central de Ámsterdam hasta Katwoude. Desde la parada hasta la granja hay un corto paseo. Accesible con la tarjeta Dutch Countryside Card.
Catharina Hoeve (Henri Willig) – Zaanse Schans
En la histórica zona de Zaanse Schans, Catharina Hoeve ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar la fabricación tradicional de queso entre icónicos molinos.
- Horario de apertura:
- De marzo a septiembre: Diario, 08:00 – 18:00
- De octubre a febrero: Diario, 08:30 – 17:00
- Precio dela entrada: visita gratuita
- Dirección: Zeilenmakerspad 5, 1509 BZ Zaandam
- La quesería Catharina Hoeve se encuentra en el Zaanse Schans. Consulta aquí las distintas formas de viajar a Zaanse Schans.
Simonehoeve – Katwoude
A las afueras de Volendam, Simonehoeve es una granja quesera tradicional y una fábrica de zuecos donde los visitantes pueden disfrutar de demostraciones y degustaciones.
- Horario de apertura:
- De abril a octubre: Diario, 08:30 – 18:00
- De noviembre a marzo: Lunes – sábado, 09:00 – 17:00; domingo, 10:00 – 17:00
- Precio dela entrada: visita gratuita
- Dirección: Wagenweg 2, 1145 PW Katwoude
Transporte público: Desde Ámsterdam, Volendam y Hoorn, entre otros lugares, puede llegar al Simonehoeve en autobús. La parada de autobús del Hotel Volendam está a sólo unas decenas de metros de nuestras instalaciones. Accesible con la tarjeta Dutch Countryside Card.
Alida Hoeve (Henri Willig) – Volendam
Situada cerca del encantador pueblo pesquero de Volendam, Alida Hoeve combina la producción de queso con la fabricación artesanal de zapatos de madera.
- Horario de apertura:
- De marzo a octubre: Diario, 09:00 – 18:00
- De noviembre a febrero: Diario, 09:00 – 17:00
- Precio dela entrada: visita gratuita
- Dirección: Zeddeweg 1, 1131 CW Volendam
Transporte público: Tome el autobús 316 desde la estación central de Ámsterdam hasta Volendam. Pare en Katwoude, Hotel Volendam. Está a 9 minutos a pie de la parada de autobús de Alida Hoeve. Accesible con la tarjeta Dutch Countryside Card.