Le marché aux fromages d’Edam se tient tous les mercredis de 10h30 à 12h30, du 1er juillet au 19 août 2026, sur la place Jan Nieuwenhuizenplein, devant le Poids public (Kaaswaag). L’entrée est gratuite. Un marché nocturne a lieu le samedi 8 août 2026 (20h30–22h00). Edam est à 35 minutes d’Amsterdam en bus 316.
Dates 2026 (confirmées)
| Date | Jour | Horaire | Type |
|---|---|---|---|
| 1er juillet 2026 | mercredi | 10h30–12h30 | Marché d’ouverture de la saison |
| 8 juillet 2026 | mercredi | 10h30–12h30 | Marché aux fromages |
| 15 juillet 2026 | mercredi | 10h30–12h30 | Marché aux fromages |
| 22 juillet 2026 | mercredi | 10h30–12h30 | Marché aux fromages |
| 29 juillet 2026 | mercredi | 10h30–12h30 | Marché aux fromages |
| 5 août 2026 | mercredi | 10h30–12h30 | Marché aux fromages |
| 8 août 2026 | samedi | 20h30–22h00 | Marché nocturne avec musique, artisanat et braderie |
| 12 août 2026 | mercredi | 10h30–12h30 | Marché aux fromages |
| 19 août 2026 | mercredi | 10h30–12h30 | Dernier marché de la saison |
Source : Stichting Kaasmarkt Edam (kaasmarktedam.nl) et commune d’Edam-Volendam, vérifié le 9 septembre 2026.
Dates 2027 (prévision — à confirmer)
Les organisateurs publient le calendrier au printemps. D’après le rythme fixe des dernières années, attendez-vous à des mercredis du 7 juillet au 18 août 2027, de 10h30 à 12h30, avec un marché nocturne un samedi de début août. Nous mettons cette page à jour dès la publication des dates officielles 2027.
Que voir au marché aux fromages d’Edam
Le marché d’Edam est une reconstitution du commerce qui a enrichi cette petite ville aux XVIe et XVIIe siècles. Les porteurs de fromage, en uniforme blanc et chapeau de paille coloré, apportent les fromages ronds d’Edam sur la place en traîneaux de bois, parfois par bateau sur le canal. Négociants et fermiers concluent l’affaire par le traditionnel handjeklap (le claquement de mains) avant la pesée dans le Poids public de 1778. Le spectacle dure environ deux heures ; le meilleur moment pour arriver est 10h15, à l’arrivée des traîneaux. Comparé à Alkmaar, Edam est plus petit, plus calme et plus facile à voir au premier rang — c’est exactement pourquoi beaucoup de visiteurs le préfèrent.
Informations pratiques
- Lieu : Jan Nieuwenhuizenplein, 1135 WT Edam (devant la Kaaswaag). Code postal pour le GPS : 1135 WT.
- Entrée : gratuite.
- Durée : 10h30–12h30 ; la cérémonie est la plus animée entre 10h30 et 11h30.
- Toilettes et restauration : cafés autour du Damplein et le long du Spui, à cinq minutes à pied. La Kaaswaag vend du fromage et abrite une petite exposition.
- Météo : le marché a lieu par pluie légère ; en cas de forte pluie, le programme peut être écourté.
- À combiner avec : Volendam (bus 316, 6 minutes, ou 30 minutes à pied le long de la digue) et le ferry pour Marken.
Comment aller à Edam depuis Amsterdam
- Bus : bus EBS 316 depuis Amsterdam Centraal (gare routière côté IJ, quai F) jusqu’à l’arrêt Edam Busstation, toutes les 15 minutes, environ 35 minutes. De la gare routière, comptez 5 minutes à pied jusqu’à la place. Payez avec une carte bancaire (OVpay) ou l’Amsterdam & Region Travel Ticket.
- Voiture : 25 minutes par la N247 ; stationnez au Singelweg (P1) et marchez 5 minutes. Impossible de se garer près de la place les jours de marché.
- Excursion : la plupart des excursions d’une journée depuis Amsterdam combinent Edam avec Volendam, Marken et le Zaanse Schans ; les départs du mercredi s’arrêtent au marché — voir ci-dessous.
Réservez cette expérience
Zaanse Schans, Edam, Volendam & Marken : excursion depuis Amsterdam (Tiqets) Les départs du mercredi passent par le marché.
Depuis Amsterdam : Zaanse Schans, Edam, Volendam et Marken (GetYourGuide)
Amsterdam : Volendam, Edam et Zaanse Schans en minibus (GetYourGuide)
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Questions fréquentes
Le marché aux fromages d’Edam vaut-il la visite ?
Oui, si vous voulez la cérémonie traditionnelle sans la foule d’Alkmaar. Il est plus petit (environ 45 minutes de négoce), mais vous êtes tout près de l’action et vous pouvez le combiner avec Volendam dans la même matinée.
Le marché aux fromages d’Edam est-il gratuit ?
Oui. Il n’y a pas de billet d’entrée ; vous ne payez que le fromage que vous achetez.
Quel jour a lieu le marché aux fromages d’Edam ?
Le mercredi matin, de 10h30 à 12h30, uniquement en juillet et août. En 2026 : du 1er juillet au 19 août, plus un marché nocturne le samedi 8 août.
Peut-on visiter les marchés d’Edam et d’Alkmaar la même semaine ?
Oui. Alkmaar a lieu le vendredi matin (fin mars – fin septembre) et Edam le mercredi matin (juillet – août) : une sortie à Edam en milieu de semaine et une à Alkmaar le vendredi tiennent dans un même séjour à Amsterdam.
Combien de temps faut-il pour aller d’Amsterdam à Edam ?
Environ 35 minutes en bus 316 depuis Amsterdam Centraal, ou 25 minutes en voiture.
Planifiez le reste de votre journée
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