Découvrez l’esprit vivant de la campagne néerlandaise au célèbre marché aux fromages de Gouda. Situé au cœur de la ville historique de Gouda, ce marché hebdomadaire offre une chance rare de voir revivre des traditions séculaires de commerce du fromage. Des porteurs de fromage costumés aux marchands qui applaudissent, en passant par les étals de marché authentiques et l’artisanat local, c’est une expérience hollandaise véritablement immersive. Que vous soyez un amateur de fromage ou que vous souhaitiez simplement vous imprégner de la culture néerlandaise classique, le marché aux fromages de Gouda est l’un des incontournables du printemps et de l’été aux Pays-Bas.
Ce qui vous attend au marché du fromage de Gouda
Chaque jeudi, la place centrale de Gouda se transforme en une scène colorée remplie de tradition, d’histoire et de fromage. À l’approche de la place, le bruit des sabots sur les pavés et l’odeur du fromage frais et des gaufres vous accueillent.
Observez la pesée et l’échange des meules de fromage selon la méthode ancestrale du handjeklap (claquement de mains). Admirez les porteurs de fromage dans leur uniforme blanc emblématique avec des chapeaux colorés, représentant les différentes guildes. Tout autour de la place, vous trouverez des stands vendant des spécialités régionales, de l’artisanat local et des souvenirs – parfaits pour ramener un morceau de la culture néerlandaise à la maison.
Il ne s’agit pas d’un simple marché, mais d’un spectacle vivant du patrimoine néerlandais.
Marché du fromage Gouda 2025 – Dates et heures
Le marché du fromage de Gouda a lieu :
- Tous les jeudis du 17 avril au 28 août 2025 (pas le 29 mai)
- De 10h00 à 12h30
- Lieu : Place du marché (Markt), devant l’ancien hôtel de ville, Gouda
Arrivez tôt pour vous assurer une bonne place et assister à l’ensemble du spectacle cérémoniel, de la pesée des fromages aux négociations commerciales traditionnelles.
Découvrir Gouda – Plus qu’un simple fromage
Gouda est une ville aux racines culturelles profondes et à l’hospitalité chaleureuse. Célèbre pour son fromage, sa fabrique de siropwafle, ses bougies et ses pipes, la ville regorge de charme et d’histoire.
Prenez le temps de visiter l’église Saint-Jean, qui abrite les plus longs vitraux des Pays-Bas, ou de vous promener le long des canaux paisibles et des rues étroites bordées de maisons hollandaises traditionnelles. Entrez dans le Gouda Cheese Experience pour en savoir plus sur le passé artisanal de la ville.
Il n’y a pas de meilleure façon de découvrir la vraie Hollande que de passer une journée à Gouda.
Comment se rendre au marché aux fromages de Gouda
Située au cœur de la région du Randstad, Gouda est bien desservie et facile à atteindre par les transports publics ou en voiture. C’est une excursion d’une journée idéale depuis Amsterdam, Utrecht, Rotterdam ou La Haye.
Marché aux fromages Emplacement :
- Markt 1, 2801 JG Gouda, The Netherlands
Nouveau en 2025 : Réserver un circuit direct au départ d’Amsterdam
Un moyen pratique de découvrir le marché aux fromages de Gouda est d’organiser une excursion d’une demi-journée au départ d’Amsterdam. Cette formule est idéale pour les visiteurs qui n’ont pas de voiture ou pour ceux qui recherchent une excursion détendue et bien organisée.
Calendrier de la tournée :
- 08:30 – Départ d’Amsterdam
- 10:00 – Arrivée au marché aux fromages de Gouda
- 12:00 – 14:00 – Temps libre pour explorer Gouda à votre rythme
- Recevez une carte avec les points forts et les conseils pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre visite.
- 14:00 – Départ de Gouda
- 15:30 – Arrivée à Amsterdam
Les places sont limitées, alors réservez vos billets à temps. Consultez les disponibilités et les prix ci-dessous et réservez vos billets facilement.
Gouda est facilement accessible en voiture par les autoroutes A12 et A20. Le centre-ville est interdit aux voitures, mais il y a plusieurs parkings à proximité :
- Q-Park Bolwerk – Sint Mariewal 3, 2801 WS Gouda
- Parking Nieuwe Mark t – Nieuwe Markt 1, 2801 GR Gouda (le plus proche du marché aux fromages – environ 2 minutes à pied)
- Parking Klein Amerika – Klein Amerika 30, 2806 CA Gouda (spacieux et souvent moins fréquenté)
Conseil : utilisez le système Park+Walk de Gouda si vous avez l’intention d’explorer la ville toute la journée.
- Les trains directs de la gare centrale d’Amsterdam à la gare de Gouda durent environ 55 minutes.
- Depuis la gare de Gouda, il y a environ 10 minutes de marche jusqu’à la place du marché.
| Billets de train | Prix | |
|---|---|---|
| Billet de train aller simple Amsterdam – Gouda | € 14,20 | Plus d’informations |