Le marché aux fromages d’Alkmaar se tient tous les vendredis de 10h00 à 13h00, du 27 mars au 25 septembre 2026, sur le Waagplein, au centre d’Alkmaar. L’entrée est gratuite. En juillet et août s’ajoutent des marchés du mardi soir (19h00–21h00). Alkmaar est à 30–40 minutes d’Amsterdam Centraal en train.
Dates 2026 (confirmées)
Marchés du vendredi, 10h00–13h00 : tous les vendredis du 27 mars au 25 septembre 2026 — 27 vendredis au total. Arrivez vers 9h45 pour être au premier rang ; les porteurs de fromage commencent à 10h00 précises et les derniers fromages sont pesés vers 12h30.
Marchés du mardi soir, 19h00–21h00 : tous les mardis de juillet et août 2026 (7, 14, 21, 28 juillet ; 4, 11, 18, 25 août).
Marché aux fromages des enfants : les vendredis de juillet et août, 10h30–11h00, sur la même place — les enfants portent de petits fromages sur des traîneaux miniatures.
| Type | Jours | Horaire | Période 2026 |
|---|---|---|---|
| Marché du vendredi | vendredi | 10h00–13h00 | 27 mars – 25 septembre |
| Marché du soir | mardi | 19h00–21h00 | juillet et août |
| Marché des enfants | vendredi | 10h30–11h00 | juillet et août |
Source : Vereniging Kaasmarkt Alkmaar (kaasmarkt.nl), vérifié le 9 septembre 2026.
Dates 2027 (prévision — à confirmer)
La saison va toujours du dernier vendredi de mars au dernier vendredi de septembre. Pour 2027, attendez-vous à des vendredis du 26 mars au 24 septembre 2027, 10h00–13h00, avec des marchés du mardi soir en juillet et août. Nous confirmons les dates dès que les organisateurs publient le programme 2027 (généralement en janvier).
Ce que vous allez voir
Alkmaar est le plus grand et le plus ancien des marchés aux fromages néerlandais, tenu sur cette place depuis 1365. Environ 30 000 kilos de fromage sont étalés sur les pavés. Les kaasdragers (porteurs de fromage), vêtus de blanc avec des chapeaux de paille laqués aux couleurs de leurs quatre guildes, transportent les fromages sur des civières en bois jusqu’au Poids public (Waag) pour la pesée, pendant que négociants et contrôleurs goûtent, tapotent et marchandent avec le handjeklap. Un présentateur explique tout en néerlandais, anglais et allemand. Le spectacle dure les trois heures complètes : en arrivant à 11h00, vous verrez encore beaucoup de choses — mais l’ouverture à 10h00, avec la cloche et les premières civières, est le moment fort.
Informations pratiques
- Lieu : Waagplein, 1811 JP Alkmaar. Le Waag abrite aussi le Musée du fromage (Kaasmuseum), ouvert les jours de marché dès 10h00.
- Entrée : gratuite. Les places en tribune sont limitées, premier arrivé, premier servi.
- Meilleurs points de vue : côté Waag pour la pesée, côté canal (Mient) pour les civières et les bateaux.
- Affluence : les vendredis de juillet–août et autour de Pâques, comptez 5 000 à 10 000 visiteurs. Les marchés du soir sont bien plus calmes.
- Toilettes, restauration : dans les cafés autour de la place et dans le Waag.
- À combiner avec : la vieille ville d’Alkmaar (10 minutes à pied pour l’essentiel), le Zaanse Schans sur le chemin du retour vers Amsterdam, ou la plage d’Egmond ou de Bergen (bus, 20 minutes).
Comment aller à Alkmaar depuis Amsterdam
- Train : Intercity ou Sprinter direct d’Amsterdam Centraal à Alkmaar, 2 à 4 par heure, 30–40 minutes. De la gare d’Alkmaar, comptez 10 minutes à pied jusqu’au Waagplein (suivez les panneaux Kaasmarkt). Réservez via NS ou validez avec une carte bancaire.
- Voiture : 45 minutes par l’A9 ; stationnez à Karperton ou Schelphoek et marchez 5 minutes. Le centre est fermé aux voitures les matins de marché.
- Excursion : plusieurs excursions depuis Amsterdam ne partent que le vendredi et incluent le marché — voir ci-dessous.
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Questions fréquentes
Quel jour a lieu le marché aux fromages d’Alkmaar ?
Le vendredi matin, de 10h00 à 13h00, du dernier vendredi de mars au dernier vendredi de septembre. En 2026 : du 27 mars au 25 septembre.
Le marché d’Alkmaar a-t-il lieu tous les vendredis ?
Oui, tous les vendredis de la saison, par tous les temps. Consultez kaasmarkt.nl la veille pour les changements exceptionnels.
Combien coûte le marché aux fromages d’Alkmaar ?
Rien — le spectacle est gratuit. Le Musée du fromage dans le Waag est payant.
À quelle heure faut-il arriver ?
Vers 9h45 pour une place au premier rang ; la place se remplit entre 9h30 et 10h00 en juillet et août.
Peut-on visiter le marché d’Alkmaar en une demi-journée depuis Amsterdam ?
Oui. Partez d’Amsterdam Centraal vers 9h00, regardez le marché de 10h00 à 11h30 et vous êtes de retour à Amsterdam à 13h00 — ou continuez vers le Zaanse Schans (train jusqu’à Zaandijk Zaanse Schans, 25 minutes).
Planifiez le reste de votre journée
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