Pocas cosas son tan emblemáticas – y deliciosas – como el queso neerlandés. Desde mercados tradicionales hasta granjas familiares y experiencias interactivas, el campo holandés ofrece un viaje sabroso y cultural por esta tradición mundialmente famosa. Ya seas un visitante curioso o un auténtico amante del queso, explorar lugares como Edam, Gouda y Alkmaar te conectará con el corazón de la cultura neerlandesa, bocado a bocado.
¿A dónde ir si te gusta el queso?
Desde mercados históricos hasta pueblos y ciudades llenos de sabor, el campo neerlandés ofrece tres destinos imprescindibles para sumergirse en la cultura del queso. Todos son accesibles fácilmente desde Ámsterdam.
Edam – Un pueblo con una gran tradición quesera
El pintoresco pueblo de Edam es conocido por su queso redondo con cera roja y sus canales tranquilos. Visita el histórico mercado de queso de Edam (se celebra semanalmente en verano), pasea por sus calles empedradas o descubre una granja de quesos cercana donde todavía se elabora el queso Edam de forma artesanal. No te pierdas la Edam Cheese Experience, una experiencia interactiva situada en la antigua casa de pesaje del pueblo.
Gouda – Una ciudad histórica, cuna de un clásico
La animada ciudad de Gouda es un destino imprescindible para los amantes del queso. Su mercado de queso es mundialmente famoso y se celebra frente al ayuntamiento gótico. Visita la Gouda Cheese Experience, prueba quesos artesanales en las tiendas del centro y sumérgete en siglos de historia quesera.
Además, Gouda también es la ciudad natal de otro icono holandés: el stroopwafel. ¡Prueba uno recién hecho en una panadería local!
Alkmaar – Una verdadera ciudad del queso con historia y encanto
En la ciudad de Alkmaar, el queso se comercia desde hace siglos. El mercado de queso de Alkmaar es uno de los más antiguos y emblemáticos del país, con porteadores vestidos de blanco tradicional. Visita el Museo del Queso Neerlandés para aprender sobre su historia y disfruta de un tranquilo paseo en barco por los canales de Alkmaar para ver la ciudad desde otra perspectiva.
Qué hacer en la tierra del queso
- Visitar un mercado tradicional en Edam, Gouda o Alkmaar
- Hacer un recorrido por una granja y ver cómo se elabora el queso
- Degustar quesos en tiendas y salas de cata
- Descubrir la historia del queso en museos y experiencias interactivas
- Unirte a un tour guiado o ruta en bici por el campo neerlandés
Consejos para tu visita quesera
- Los mercados de queso se celebran semanalmente en primavera y verano – consulta el calendario
- Muchas granjas ofrecen degustaciones y talleres
- Los museos están abiertos todo el año y son ideales para familias
- Combina la visita con molinos o pueblos cercanos
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